Отправлено: 17.10.07 11:03. Заголовок: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, КУЛИНАРИЯ И ПРОЧИЕ

Делимся жизненно-хозяйственным опытом, рецептами, строительством и т.д.

 Отправлено: 14.02.08 17:33. Заголовок: Мы с Таньшюкой сладк..

Мы с Таньшюкой сладкоежки Ням-ням

 Отправлено: 14.02.08 18:42. Заголовок: Евгения Таньшюкой ..

Евгения

цитата:

Таньшюкой

Это хто?

 Отправлено: 14.02.08 19:19. Заголовок: Ну ручки шаловливые ..

Ну ручки шаловливые прости

 Отправлено: 14.02.08 21:04. Заголовок: Евгения :sm64: :sm..

Евгения

 Отправлено: 10.03.08 11:39. Заголовок: Кто знает рецепты ВК..

Кто знает рецепты ВКУСНЫХ овощных супов (постных) милости прошу, поделитесь с народом. Пост начался.

 Отправлено: 10.03.08 18:40. Заголовок: Я люблю очень супы-п..

Я люблю очень супы-пюре с сельдереем. Все остальные овощи можно выбирать по своему усмотрению, например, цветную купасту, лук-порей (белая часть, зелёная потом в блендере будет мешаться), зеленый горошек, кольраби, брокколи, морковь. Все овощи моем-чистим, режем крупными кусками и отвариваем в соленой воде до готовности. Измельчаем в блендере, смешиваем с остатками овощного бульона, доводим до кипения, добавляем любимые специи и зелень, можно еще ложку оливкового масла... едим.

 Отправлено: 10.03.08 18:45. Заголовок: Минестроне :sm85: ..

Минестроне
Морковь, чеснок, картофель, цукини, сельдерей и лук: чистим, режем кубиками. В кастрюлю: 3 ст. л. оливкового масла, чеснок, 1 веточку тимьяна - разогреваем. Добавляем все остальные овощи и общариваем до золотистого цвета. Добавляем 1 л воды, варим минут 15. Добавляем брокколи и варим еще 5 минут. Добавляем специи и сушеные помидорки. Выключаем, накрываем крышкой, едим минут через 15.

 Отправлено: 10.03.08 18:50. Заголовок: Томатный суп :sm85:..

Томатный суп
Помидоры очищаем от кожицы (или берем чищенные в собственном соку из банки), много чеснока, можно еще зелень кто какую любит (я тимьян сюда люблю или розмарин), можно еще оливки или маслины без косточек. Все измельчаем в блендере. Добавляем перец, соль. Летом уже можно есть (можно еще капнуть бальзамического уксуса). Зимой можно есть не сразу, а предварительно доведя до кипения, добавив сухого белого вина и выпарив его на медленном огне...

 Отправлено: 10.03.08 20:05. Заголовок: Новенькая Сельдерей..

Новенькая
Сельдерей корень или батву брать?

 Отправлено: 10.03.08 20:17. Заголовок: http://img.galya.ru/..

http://img.galya.ru/galya.ru/Pictures/catalog_dir/2006/02/21/56582.jpg
Вот эту штуку... она продается, обычно, с отрезанными листочками... То есть и не корешки, и не вершки, а эти... стебелешки...

 Отправлено: 10.03.08 20:18. Заголовок: Новенькая ага, енти..

Новенькая
ага, енти стволики у мини есть!!!

 Отправлено: 10.03.08 20:48. Заголовок: Суп рисовый с яблока..

Суп рисовый с яблоками и орехами.
Для приготовления потребуется: 5 яблок, 100 г риса, 2 столовые ложки измельченных грецких орехов, 1,5 л воды, 2 столовые ложки изюма, корица, сахар и соль по вкусу. Замоченный рис залить стаканом кипящей воды и довести до кипения. Когда крупа впитает в себя всю воду, высыпать промытый изюм. Яблоки очистить от кожуры, удалить семена, мелко нарезать и добавить в рис, снова довести до кипения, накрыть кастрюлю крышкой и настаивать 10-15 мин. Затем добавить грецкие орехи и хорошо перемешать. Дать настояться еще 10 мин., затем добавить корицу, соль и сахар по вкусу.
Сама не пробовала, но говорят вкусно.

 Отправлено: 10.03.08 21:05. Заголовок: А я только грибной с..

А я только грибной суп знаю

 Отправлено: 10.03.08 21:05. Заголовок: Еще вспомнила самый ..

Еще вспомнила самый простой рецепт так и называется:
Суп постный
Для супа нужно: на 80 г картофеля-150 г капусты, 60 г моркови, по 20 г корней петрушки и сельдерея, 40 г репчатого лука, 65 г растительного масла, 600 мл воды, пряности и мелко нарезанная зелень. Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле, добавить к нему нарезанную кубиками петрушку, морковь и сельдерей. Овощи тушить примерно 10-15 мин. под крышкой, помешивая. Когда овощи размягчатся, добавить к ним нашинкованную капусту, нарезанный кубиками картофель и тушить до полной готовности. Затем добавить в овощи горячую воду, соль, пряности и довести до кипения, сверху суп обильно посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита

 Отправлено: 10.03.08 21:21. Заголовок: Наталья, Циана и Чер..

Наталья, Циана и Чер
рисовый, наверно, очень калорийный