Отправлено: 17.10.07 11:03. Заголовок: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, КУЛИНАРИЯ И ПРОЧИЕ

Делимся жизненно-хозяйственным опытом, рецептами, строительством и т.д.

 Отправлено: 10.03.08 21:21. Заголовок: Нашла в просторах ин..

Нашла в просторах инета рецептик
Борщ из жареной свеклы.

Очистить 5 штук крупной свеклы, нашинковать; большую сковороду смазать подсолнечным маслом или горчичным, разогреть, положить свеклу, смочить ее 3 ложками уксуса, поджарить мешая, посыпать ложкой муки, размешать, поджарить еще, подливая по ложке бульона сваренного из кореньев, пока свекла не будет почти готова, переложить ее в процеженный бульон, сварить до готовности подавать, всыпав зелени и 2-3 нашинкованных грибка.

Выдать: 5 штук крупной свеклы, 3 ложки уксуса, 1-2 ложки масла, 2 моркови, 2 луковицы, 1/2 петрушки, 1/2 сельдерея, 1/2 порея, лаврового листа и английского перца, зелени, 2-3 грибка, 1 ложку муки.

 Отправлено: 10.03.08 21:25. Заголовок: Танюша вот ссылочку ..

Танюша вот ссылочку приволокла может сгодиться
www.probuem.ru/food/34876 · 78 КБ

 Отправлено: 10.03.08 21:26. Заголовок: Татьяна :sm97: пон..

Татьяна
поняла с рисом отпадает

 Отправлено: 10.03.08 21:26. Заголовок: Евгения пишет: 2-3 г..

Евгения пишет:

цитата:

2-3 грибка

А что за грибочки?! Может вся прелесть в них?

 Отправлено: 10.03.08 21:31. Заголовок: А бог его знает нары..

А бог его знает нарыла рецептик может мухомор

 Отправлено: 10.03.08 21:32. Заголовок: Тогда вот еще рецепт..

Тогда вот еще рецептик
Картофельный супчик очень простой в приготовлении.
В кипящую воду положить нарезанные картофель, морковь и зелень. На сковороде обжарить лук, добавить его в конце варки.

 Отправлено: 10.03.08 21:51. Заголовок: Евгения Ой, спасибо..

Евгения
Ой, спасибочки!!!!

Наталья, Циана и Чер

цитата:

поняла с рисом отпадает

ага, я типа, на диете

 Отправлено: 10.03.08 22:25. Заголовок: Щи монастырские с гр..

Щи монастырские с грибами:
200 г квашеной капусты,
50 г сушеных грибов
2-3 луковицы,
1/2 ст.растит.масла,
1 ст.ложка муки,
соль по вкусу
Лук порубить и слегка поджарить до мягкости(чтобы не подрумянился).Добавить квашеную капусту и продоллжать жарить.постоянно перемешивая,до тех пор,пока капуста не станет мягкой.Затем все переложить в кастрюлю,залить водой с размоченными в ней грибами и варить на слабом огне под крышкой.Щи заправить мукой,маслом и хорошо прокипятить.

 Отправлено: 10.03.08 23:44. Заголовок: Елена Я как-то боюсь..

Елена Я как-то боюсь грибов... они разве не живые?

 Отправлено: 11.03.08 00:03. Заголовок: Новенькая Живые они..

Новенькая
Живые они иль нет,после приема соорентируетесь,харантирую!

 Отправлено: 11.03.08 00:35. Заголовок: любую тему обфлудим ..

любую тему обфлудим

 Отправлено: 12.03.08 07:06. Заголовок: я больше всего грибн..

я больше всего грибной суп уважаю (из вегитарианских)потом французкий(капуста,картошка,зелень,сметана)или свекольник(если покупаю молодую свеклу то и ботву с листьями ложу и сметану)ну и конечно борщ(куда же без него)да еще из фасолью.
А вот когда пост пройдет-ударяем по каллориям!Мелко порезанный бекон(много) обжариваем с лучком,заливаем бульоном,туда картошечки,порошкового чеддар сыра(если нет,то наверное можно и просто тертым заменить,но из сухих сортов не тягучих) и сливок...

 Отправлено: 07.07.08 19:15. Заголовок: Бишоп и Алиша Натал..

Бишоп и Алиша
Наталь, ты как свеколькик варишь? Что-то у меня из ботвы не получается [взломанный сайт]

 Отправлено: 10.07.08 04:25. Заголовок: Татьяна Даа,милмая,..

Татьяна Даа,милмая,маловато будет только ботвой-то отделацца...

Свекольник домашний
500г свеклы
2 луковицы
1-2 моркови
3 ст.л.масла
2 картофелины
сок лимона(лим.кислоты или уксуса)
1ст.ложка сахара
3-4 дольки чеснока
перец горошек,лавровый лист,соль,сметана,зелень.
Свеклу очистить,отварить в воде или бульоне,как готово-натереть на терке с чесноком.Варим картофель в той же воде(бульене)порезанный как хочешь,туда же лук с морковью предварительно обжаренные.Когда картошка готова,добавляем свеклу с чесноком,специи,листья ботвы,лимон,сахар,доводим до кипения и томим под крышкой 5-10 мин.Подаем со сметаной,зеленью.
А вот рецепт холодного свекольника
Свеклу почистить,отварить,потереть на терке,остудить.Добавить лимон.сок или уксус.Отдельно варим яйца,студим,режем.К яйцам режем свежего огурчика,зеленый лук,редиску(если хошь)Все!Подаем так-сначала в тарелку пару ложек яйца-огурец-лук,заливаем все отваром со свеклой,туда же сметанку,зелень
свекла 1-2
вода 2л
уксус или лимон.кислотаяйца 5 шт
огурцы 1-2
лук зеленый пучок

 Отправлено: 10.07.08 13:06. Заголовок: Бишоп и Алиша Поеха..

Бишоп и Алиша
Поехала на рынок все закуплю, приготовлю и отчитаюсь, что получилось
СПАСИБКИ за рецепт!!!